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La cirugía plástica, reconstructiva y estética, es una especialidad que comprende diferentes campos de acción, los cuáles se pueden dividir en dos grupos principales: la cirugía reconstructiva y la cirugía estética. La cirugía reconstructiva abarca campos como lo son: la reconstrucción facial, tanto de tejidos blandos como de tejidos óseos, la reconstrucción nasal, auricular, oral, la reconstrucción mamaria, reconstrucción de tejidos blandos en miembro inferior, la cirugía de mano, la microcirugía y la cirugía para corrección de malformaciones congénitas.
La cirugía estética es la parte de la especialidad cuya competencia radica en mejorar el aspecto de las diferentes zonas del cuerpo y revertir los cambios propios del envejecimiento. Entre estos: la cirugía de envejecimiento facial y palpebral, la cirugía estética del seno, la cirugía para corrección de los cambios propios del embarazo, la cirugía de contorno corporal, modificaciones estéticas de la nariz y el pabellón auricular y la cirugía plástica postbariátrica, que corrige los estigmas propios de las perdidas masivas de peso.