San José, Costa Rica. Agosto, 2014.

Una dieta sin supervisión no está orientada a promover hábitos de alimentación y estilos de vida saludable que ayude a la prevención de enfermedades crónicas. Además, una alimentación inadecuada puede precipitar alguna condición patológica preexistente a nivel renal, hepático, pancreático, cardiaco, entre otras.

Actualmente es muy común que las personas se interesen más por su peso, por esta razón recurren a dietas como medida emergente para solucionar ese exceso de kilos que tenemos por ahí. Hay en la calle una serie de dietas “de moda” que ofrecen todo lo que la gente desea escuchar.

Frases como: “Baje peso sin mayor esfuerzo” o “baje de peso sin efecto rebote“, son dietas que, por lo general, no cumplen con las recomendaciones nutricionales establecidas para energía y nutrientes.

Entre las dietas más inadecuadas están las que restringen el aporte de carbohidratos de manera muy radical y se basan en el consumo de altas cantidades de proteínas y grasas; ya que son poco saludables y no promueven hábitos de alimentación adecuados ni el control en el tamaño de las porciones.

Según Kattya Chaves Montero, nutricionista del Hospital Clínica Bíblica, “las dietas sin supervisión no son confiables porque no cumplen con las recomendaciones establecidas para una alimentación saludable, son usualmente muy bajas en carbohidratos, tienen muy bajo contenido de fibra, con un aporte de proteínas superior al que se requiere y con un alto aporte de grasas saturadas; en ocasiones, dependiendo del tipo de productos que incluyan, pueden ser altas en sodio”.

Lo más indicado es hacer un enfoque en una alimentación saludable y cambios en el estilo de vida, que garanticen un adecuado peso corporal sin comprometer el estado de salud; una dieta inadecuada, promueve pérdidas rápidas de peso, que está dado por la pérdida de masa muscular y no por la pérdida del exceso de grasa corporal, esto puede traer serios problemasla salud.

Las dietas, generalmente, son recomendadas para personas que padecen enfermedades como la obesidad, diabetes, entre otras, y deben de tener un adecuado plan de alimentación acorde a las necesidades específicas.

“No existen “dietas mágicas” para una determinada enfermedad, se debe individualizar cada caso y establecer el plan acorde a las condiciones de cada persona, considerando sus patologías, gustos, preferencias, recursos económicos, entre otros aspectos” comentó la especialista en nutrición.

Ninguna persona debe someterse a ningún tipo de dieta sin supervisión, es recomendable en primer lugar un chequeo médico adecuado, exámenes de laboratorio y posteriormente el asesoramiento de un profesional en nutrición; esta esla forma idónea de tratar un paciente, lo ideal es un manejo multidisciplinario.

Hospital Clínica Bíblica cuenta con un equipo de especialista que le pueden ayudar, para mayor información o citas puede contactarnos por medio del número 2522-1000, o al correo electrónico citas@clinicabiblica.com, también vía chat en el sitio web www.clinicabiblica.com